Pomidory w zalewie

Wybierz zdjęcie: 123

Małe pomidorki z grubą skórką czyścimy, myjemy oraz nakłuwamy żeby nie popękały w późniejszym etapie.  Następni układamy w wyparzonych słoikach liść porzeczki, trochę pomidorków, trochę chrzany, ze dwa ząbki czosnku. Znowu pomidorki i na koniec liść porzeczki. W 2 litrach wody gotujemy 1.5 łyżki stołowej soli, gorczycę, pieprz oraz liście laurowe. Gdy zalewa troszkę ostygnie zalewamy pomidorki. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez parę minut uważając by woda nie zawrzała inaczej pomidorki popękają. Ja nie dopilnowałem i część wymiękła.