Bruschetta w wydaniu własnym

Wybierz zdjęcie: 123456

Pomidory pozbawiamy skórki, następnie kroimy w połówki i pozbawiamy części płynnych oraz nasion. Pozostałe elementy stałe drobno szatkujemy np. w blenderze razem z bazylią i czosnkiem. Całość solimy i pieprzymy. Tak uzyskana pastę odstawiamy na sito aby odsączyć nadmiar płynów.
Ser ścieramy a bagietkę kroimy na małe kromeczki. Na kromeczkach umieszczamy pomidorową pastę, górę posypujemy tartym żółtym serem. Tak przygotowane kromeczki umieszczamy na 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza.

update (2009.12.13): wow pisze się Celsjusza przez s a nie c!