Naleśniki z warzywami

1234567

1 szklankę mąki wymieszać z jedną szklanką wody (najlepiej mineralnej gazowanej) i połową szklanki mleka. Pokroić drobno chilli oraz koperek i dodać do masy. Jak masa wychodzi za rzadka to dodajemy mąki jak za sztywna to wody. Ciasto smażyć na mocno rozgrzanej patelni, ja dodatkowo smarowałem nasączonym ręcznikiem papierowym, oliwą z oliwek. 

Farsz klasycznie, na plasterki, na patelnie i podsmażyć.

Na koniec posypałem tartym parmezanem oraz skropiłem sosem z oliwy z oliwek i octu balsamicznego w proporcjach 3:1