Ziemniaczki zapiekane

Wybierz zdjęcie: 12345

Ziemniaki obieramy i kroimy w grube plastry. Paprykę oraz cebulę kroimy w drobną kostkę, natomiast liść kapusty w paski, oliwki zostawiamy całe. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu żarłoodpornym, polewamy oliwą i mieszamy. Tak spreparowane składniki wkładamy na co najmniej 30 minut do nagrzanego piekarnika (200 stopni). Co do czasu nie wiem na pewno bo mi się przysnęło ;) i wyciągnąłem po godzinie. Czego wynikiem było lekkie rozgotowanie ziemniaków. 

Podajemy posypane koperkiem oraz z kefirem najlepiej ResMleczu :)