Danie postne

Wybierz zdjęcie: 12

Tak się składa, że na początku w ogóle nie myślałem dodawać tego przepisu. Ale po umiejscowieniu pierwszej porcji w mych ustach stwierdziłem, iż tak zacna potrawa nie może przeminąć bez echa. Potrawa ta idealnie będzie pasować dla wszystkich udających się na diety (nie mówimy o dietach poselskich) lub samoumartwiaczy kulinarnych.

Przejdźmy do rzeczy, kaszę gryczaną gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Na patelce z oliwą kładziemy ćwiartkę cebuli pokrojonej w kosteczkę, suszone pomidory oraz chilli, również drobno krojone. Oczywiście, chilli kroimy bardziej ;) (wg skali wróbelka co jedną nóżkę ma bardziej). Kotlety sojowe gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i liścia laurowego. Gdy cebulka się zeszkli oraz lekko zbrązowieje dodajmy odsączone i pokrojone (a jakże by) w kostkę kotlety sojowe. Całość podsmażamy do momentu gdy soja zacznie lekko się przypalać. Wtedy dodajemy ugotowaną kaszę gryczaną, mieszając jeszcze chwile podsmażamy pozwalając kaszy wchłonąć resztki oliwy z patelni.

Z kapusty kiszonej, resztki cebuli oraz oliwy robimy surówkę.

ps. jak na tak banalne danie to nieźle się rozpisałem no ale jak już wspominałem to nie pierwsze dziś zaskoczenie