2010-02-16
Składniki farsz
- kasza gryczana (1 torebka)
- biały ser 20 dkg
- cebula
- śmietana 2 łyżki
- sól, pieprz
Składniki naleśniki:
- szklanka mleka
- szklanka mąki
- woda gazowana
- jedno jajko
- pół łyżeczki soli
- proszek do pieczenia
- olej
Krokieciki z kaszą i białym serem
Aby przygotować farsz wystarczy podsmażoną cebulkę, wymieszać z ugotowaną kaszą gryczaną i białym serem. Dodanie śmietany pomoże by farsz nie był za suchy.
Tak przygotowany farsz kładziemy na naleśnikach, które można przygotować wg przepisu na naleśniki z warzywami lub wg składników podanych wyżej. Po uformowaniu krokiecików, podsmażamy je na patelce na niewielkiej ilości oliwy. Krokieciki są obsmażone bez panierki.
Osobiście jestem wielce ukontentowany ich smakiem ;)
