Papryka faszerowana kapustą

Wybierz zdjęcie: 12345

Przepis zaczerpnięty ze strony mojeprzepisy.pl a sam pomysł na przygotowanie to kwestia przypadku. Przypomniałem sobie jednego dnia, że kiedyś (za szkraba) coś takiego jadłem i strasznie mi to nie smakowało.  Postanowiłem więc sprawdzić dlaczego. Co się okazało? Okazało się, że wielce smakowita ta papryka jest :) W przepisie z którego korzystałem była jeszcze łyżeczka kminku, jako że nie przepadam za nim wyeliminowałem go. W trakcie produkcji nastąpiła również druga istotna zmiana  ;) otóż okazało się, że ktoś mi ocet zaiwanił... i użyłem octu ryżowego.

Przepis:
"Kapustę poszatkować, posypać solą, cukrem i kminkiem. Odstawić na 30 minut. Odciąć końcówki papryk, napełnić kapustą, ustawić w słoiku.
Dodać liście laurowe i plasterki chili. Zagotować składniki marynaty. Zalać paprykę, zamknąć.
Pasteryzować 35 minut w temp. 100 C."