Boczniak smażone

Jako że proste rzeczy cieszą najbardziej, prosty ale pełen smaku przepis na boczniaki smażone. Boczniaki obtaczamy w roztrzepanym jajku a następnie w mące. Smażymy na oliwie do momentu gdy boczniaki staną się chrupiące i lekko brązowe. Najlepiej smakują na ciemnym pieczywie oprószone solą. Alternatywna wersja grillowa, postępujemy podobnie tylko że zamiast smażyć zawijamy w folię aluminiową i grillujemy 5 do 10 minut,  po tym czasie wyciągamy z foli i chwilę jeszcze grillujemy bez folii. Tak samo jak w wersji poprzedniej najlepiej smakują ciepłe na ciemnym pieczywie oprószone solą.