2010-07-18

Składniki:
- 3 ziemniaki
- jedna nieduża cukinia
- 3 marchewki
- cebula
- 1 jajko
- parę łyżek mąki
- przyprawy (sól, pieprz np.)



Placki warzywne

Placki warzywne

Wybierz zdjęcie: 123

Cukinię myjemy i ścieramy na tarce na dużych oczkach, marchew i ziemniak obieramy i również ścieramy na tarce. Dodajemy drobno krojoną cebulę i mieszamy razem z jajkiem. Teraz czynność tak zwana "na oko" to znaczy mieszając podsypujemy mąkę aż placki będą miały konsystencję nadającą się do formowania nie rozpadających placków. Takie placki smaży z obu stron aż będą zarumienione.

Podawać z surówkami oraz smacznym winem ;)

Placki warzywnePlacki warzywne
Komentarzy ( brak komentarzy ) skomentuj