2010-09-11
Składniki:
- rukola
- 2 pomidory
- 2 suszone pomidory
- kawałek sera pleśniowego
- orzechy włoskie
- kilkanaście kulek białego winogrona
- 3 łyżki oleju z pestek winogron
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki białego wina wytrawnego
Składniki:
- rukola
- 2 pomidory
- 2 suszone pomidory
- kawałek sera pleśniowego
- orzechy włoskie
- kilkanaście kulek białego winogrona
- 3 łyżki oleju z pestek winogron
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki białego wina wytrawnego
Sałatki z rukoli, wingron i sera pleśniowego
Rukole myjemy, suszymy i przekładamy do wysokiego naczynia na sałatkę. Następnie suszone pomidory kroimy w drobną kostkę, winogrona w ćwiartki. Pomidora parzymy i obieramy ze skórki, pozbywamy go miąższu i kroimy w kostkę. Ser pleśniowy drobimy (można pokruszyć), orzechy włoskie posiekać, można pozostawiać grubsze kawałki.
Całość mieszamy i polewamy dressingiem z oleju, octu winnego i białego wina.
