Gofrokop poraz kolejny

Ugotowane ziemniaki pokroić w grubą kostkę, marchewkę w plasterki, pieczarkę przed gotowaniem najlepiej pociachać na plasterki. Cebulkę w drobną kosteczkę. Jajka ubić z mlekiem i mąką.

Podsmażyć cebulkę, dodać ziemniaki, położyć na górę marchewkę i pieczarki. Całość zalać przygotowaną płynną masą, ułożyć na tym ser feta pokrojony w grube plasterki, oliwki. Ważny element posolić, popieprzyć, przyprawić.

Na małym ogniu smażyć pod przykryciem do momentu gdy całość się zetnie. Podawać na ciepło np z majonezem.