Makaron z cukinią

Cukinię obrać, wydrążyć pestki i pokroić w kostkę. Cebulę oraz paprykę w kosteczkę, grzyby wyczyścić i obgotować. Cebulę, paprykę i grzyby smażyć do czasu aż cebula się zeszkli, dodać cukinię i dusić pod przykryciem do czasu aż cukinia zacznie się rozpadać. Makaron ugotować, gdy cukinia zacznie się rozpadać wlać szklankę wody z makaronu do otrzymanego sosu. Następnie dodać makaron do sosu i wymieszać. Podawać od razu na ciepło.