Soja duszona

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Do rondelka nalać wody, dodać kostkę bulionu warzywnego, liść laurowy, cebule pokrojoną w plasterki oraz marchewkę. W wywarze dusić soję suszoną.

Zieloną sałatę umyć i poszarpać na kawałki. Do śmietany dodać sól oraz szczyptę cukru, mieszać aż cukier i sól się rozpuszczą. Polać sałatę i wymieszać.  Uduszoną soję odsączyć, podawać z ziemniakami i sałatą.

Danie proste, szybkie i smaczne :)