2008-01-18
Składniki:
- makaron
- ¶mietana (100 ml)
- mleko (400 ml)
- m±ka (2 łyżki stołowe)
- oliwa (4 łyżki stołowe)
- oliwki
- ser feta
Składniki:
- makaron
- ¶mietana (100 ml)
- mleko (400 ml)
- m±ka (2 łyżki stołowe)
- oliwa (4 łyżki stołowe)
- oliwki
- ser feta
Makaron w beszamelu
Makaron ugotować al dente, naczynie żarłoodpornne wysmarować tłuszczem i wrzucić makaron, dobrze jest nim trochę pomieszać :)
Aby przygotować sos należy na patelni rozgrzać oliwę, wsypać na ni± m±kę i mieszać, mieszać, mieszać. Gdy zaczn± się pojawiać pęcherzyki wlewamy zimne mleko i mieszamy, mieszamy. W momencie gdy mleko zgęstnieje i się zagotuje, dodajemy ¶mietanę i mieszamy, mieszamy. Sos należy przetrzeć przez sito, posolić i popieprzyć.
Następnie kładziemy na makaron sos, układamy oliwki oraz posypujemy kawałkami fety.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika na jakie¶ 20 minut, aż feta zacznie się rozpuszczać.
