Tarta z pieczarkami

Wybierz zdjęcie: 1234567

Cebulę kroimy w piórka, paprykę w drobne paseczki, pieczarki w grube plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i przez chwilę smażymy na niej czosnek, tymianek oraz liść laurowy. Następnie dodajemy paprykę i dusimy aż zmięknie. Następnie dodajemy cebulą a w momencie gdy stanie się szklista dokładamy pieczarki. Całość dusimy do momentu aż pieczarki puszczą sok, a następnie go odparowujemy.

Ciasto francuskie (można zrobić samemu ja kupiłem mrożone w sklepie) rozkładamy na blasze, następnie je nakłuwamy (na razie nie wiem dlaczego ale dojdę do tego) widelcem. Wcześniej przygotowane warzywa, mieszamy z dwoma rozbełtanymi jajami oraz tartym żółtym serem. Całą tą masę układamy na cieście i posypujemy tartym serem.

Zapiekamy w piekarniku 30 minut, w temperaturze około 200 stopni. Nie wiem dokładnie bo kuchenka nie raczy mnie takimi informacjami.