Sałatka wiosenna

Wybierz zdjęcie: 12345678

Sałatka banalna ale pyszna :) zawsze wiedziałem, że wiosna już tuż tuż kiedy mama tą sałatkę majstrowała. Może nie do końca taką ale bardzo podobną. Wiem, że zawsze mogłem zmieścić jej ogromne ilości i zawsze było mi jej mało. Raz nawet będąc smarkiem chciałem sam ją zrobić ;) pobiegłem do ogródka, zerwałem sałatę, szybko dodałem śmietanę i taką prostą wersje chciałem wsunąć. Niestety przeszkodziły mi... ślimaki :) które dosłownie były wszędzie. I tą malutką dygresją zacznę...

Sałatę dokładnie myjemy ;) szarpiąc na mniejsze kawałki układamy na talerzu. Na sałacie drobno pokrojoną rzodkiewkę w plasterkach, na to sparzonego i obranego z skórki pomidora, na pomidora pokrojone w plasterki jajka ugotowane na twardo. Całość polewamy paroma łyżkami śmietany wymieszanej z solą i szczyptą soli. Na koniec trochę świeże mielonego pieprzu, zielonej pietruszki.

Podajemy z pieczywem, ja osobiście po prostu przepadam za tą wersją.